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這天參加了嘉義縣梅山鄉太興社區一日遊活動~首先在梅山鄉太平村遊客中心旁停車場集合~準備上20人中巴~因為前往太興村的道路較窄~不好會車~所以最好搭中型巴士進去比較好~

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第一站來到了『梨園寮車站』~『梨園寮車站』是阿里山森林鐵路其中一站~海拔高度904公尺~目前為無人駐守的招呼站~太興村是梅山鄉18個村唯一有阿里山森林鐵路停靠的社區~不僅增加了交通便利性~也帶動了地方觀光發展~ 

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車站裏還準備了蕃薯籤茶~是用有機蕃薯熬煮成的茶~喝起來有濃郁的蕃薯香~很獨特的口感~聽導覽人員說太興社區的村民都是從小喝到大的~還可降血壓及膽固醇哦~ 

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喝完蕃薯籤茶~我們往『梨園寮車站』附近的第15號隧道走去~走在隧道裏非常涼爽~微風徐徐吹來~好消暑ㄚ~

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接著我們返回『梨園寮車站』~準備迎接火車的到來~沒多久火車出現了~趕緊捕捉這驚喜的一刻~在拍照的過程中~忽然發現火車頭在後頭~原來這輛火車是從後面推進的~才能爬坡爬的上去~就不會在前頭拉的那麼辛苦~

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在此也提供『梨園寮車站』的火車時刻表供參考~

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參觀完『梨園寮車站』後~第二站我們來到了『巧雲小棧』~『巧雲小棧』就位於太興村~四面環山.陽光充足~唐氏建築的主體更是吸睛~一樓是餐廳~二樓是泡茶區~

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進到裏面~會先看到水月觀音~

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因為有遊客包場~所以沒辦法拍內部陳設~僅拍menu供大家參考~有點反光~還請見諒~

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走出來會看到龍頭泉水~終年源源不斷~歡迎取水飲用~

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旁邊的龍王金殿更是金碧輝煌.雄偉壯觀~前方還有個水池~讓人感覺特別放鬆~ 

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走到裏面~可看到供奉的海龍王~後方的泉水更是源源不絕.生生不息~讓整個磁場充滿了靈氣~

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往龍王金殿二樓走去~有一個平台~可遠眺『巧雲小棧』中國建築之美及山明水秀的大地風光~

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二樓供奉的小海龍王前方~是透明地板~可從上面透視下去~走在透明地板上有驚喜的視覺效果~您可親自來走看看~就可體會我所說的感受~

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『巧雲小棧』旁邊還有個喝茶.喝咖啡.吃點心的休憩小站~

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從休憩小站望出去~是視野良好的高山景觀~如果有幸還可看到當地著名的黃頭鷺~尤其夏末秋初的時候~黃頭鷺會成群結隊的從北方南遷至此~聽導覽員說一天最多可看到3萬隻黃頭鷺在天空飛呢~

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在山頭底下流川而過的是生毛樹溪~目前溪流生態維護的很好~也吸引了很多昆蟲鳥獸在此生根~可讓遊客來太興社區遊玩的時候~感受一下蟲鳴鳥叫的生態洗禮~ 

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『巧雲小棧』的清靜優美~彷彿到了世外桃源~更擁有台灣罕見的高海拔水泉~水質清澈甘冽~含豐富微量元素~取此泉水搭配小棧提供的頂級茶葉~再吃個道地的風味餐~絕對是人生一大享受ㄚ~

『巧雲小棧』營業時間:08:00-20:00(週一休)~

『巧雲小棧』官網:http://www.cloudland.com.tw/

『巧雲小棧』FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/cloudland.tea/ 

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第三站我們來到了『華姐野菜舖子』~由華姐的老公替我們導覽~

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一到現場~就看到了綠竹筍.麻竹筍.川七.過貓.咸豐草.破布子.紅刺蔥.山芹菜.鐵九層塔等野生蔬菜~種類好多哦~怪不得要被取名為『華姐野菜舖子』~

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往裏面走~

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會來到寬廣庭院的三合院~庭院旁就是我們用午餐的地方~

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華姐準備了涼拌青木瓜.香酥金萱.竹筍燴豬肉.山蘇炒丁香.竹筍沙拉.茶仔油雞.菜脯高麗菜.紅刺蔥煎蛋.金萱養生麵.太興黃金捲.南瓜三寶.馬尾絲養生雞湯等好料給我們品嚐~道道精緻美味~實在太有口福了~吃得超飽的~很讚~

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這麼豐富的料理~都是出自華姐一人之手~將30幾年的廚藝發揮的淋漓盡致~不得不佩服華姐的功力~

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如果您也想吃到這麼豐富道地的風味餐~歡迎來電預約:(05)2571608~可先告知華姐所需預算及多少人用餐~華姐就會幫您準備好豐盛好料~最好是多一點人來用餐~華姐比較好準備~另外上面這張名片是華姐老公的名片~跟華姐老公預約餐點也行哦~

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吃飽喝足後~在前往下一個點途中~可看到四方竹.黃柏.梅樹等植被~ 

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沒多久抵達了『山野炊煙生活茶空間』~七彩的屋頂~讓我們眼睛為之一亮~

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屋主特別準備了佳葉龍茶給我們品嚐~第一次喝到這種茶~感覺蠻回甘好喝的~聽導覽人員說佳葉龍茶是由茶菁原料經厭氧處理後即可生成高含量GABA的純天然保健飲品~不僅具有原來茶葉防癌.抗氧化.抑制細胞突變.降血脂....等保健功效~更兼具良好的降血壓和解酒功能~這麼多的功效~當然要多喝幾杯囉~

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另外這『山野炊煙生活茶空間』也是大有來頭~這棟典雅的閩南古厝~牆壁還是古早的竹編掺和黏土與稻殼的泥牆~一甲子的風霜全顯露在這棟古厝身上~經過整修後~如今搖身一變為『山野炊煙生活茶空間』~遊客們不僅可在此泡茶聊天~還可看到屋主收藏的民俗文物呢~

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裏面的灶爐及陳設也保留了下來~就是要讓遊客們認識以前的古厝是長什麼樣~非常有歷史價值~

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接著我們拿著屋主準備好的四方竹當拐杖~準備往附近的阿葉溪走去~

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抵達阿葉溪後~我們開始在溪邊泡茶~這是我第一次在溪流上泡茶~好有趣哦~嘴裏喝著熱騰騰的金萱茶~腳底浸泡在冰冰涼涼的溪水中~實在太痛快了~好棒的體驗~

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看我的表情就知道有多愉悅~

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泡完茶後~從野溪走上去~迎面而來的是挫冰等著我們~實在有夠驚喜~當天非常的熱~趕緊拿著碗在古老的刨兵機下接冰~再加入芋頭及仙草~淋上煉乳及糖水~一口吃下這冰涼有勁的挫冰~好幸福ㄚ~真是前所未有的體驗~ 

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吃完挫冰後~我們來到金萱茶園參觀~因海拔及氣候影響~太興村主要以種植高山茶葉為大宗~其中又以散發淡淡蜜香的金萱茶為特有品種~因為無噴灑農藥~在栽植採收過程中會有小葉綠蟬吸允嫩芽~因此會產生特有的奶香及蜜香~所以沖泡的水溫不要太高~避免養分破壞~以85度的水溫沖泡最適宜~泡出來的茶才會好喝~

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參觀完金萱茶園~接著是另一個驚喜-『大地茶席』~竟然是在茶園裏泡茶~實在太特別了~還準備了金萱茶餅乾.金萱梅子餅乾.肉桂紅茶餅乾.山九層塔餅乾及醃梅子給我們品嚐~真是幸福百分百~ 

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泡茶師都是認證過的高級茶藝師~這烏龍茶喝起來帶點肉桂香~很甘香順口~ 

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這一攤沖泡的是紅茶~口感較濃郁~香氣從鼻息間竄出~滋味一級棒ㄚ~

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這攤是由小小泡茶師為我們沖泡金萱茶~這小小泡茶師也是通過認證的~只要是國小以下的學童經過訓練認證合格~就可成為小小泡茶師哦~看她架式十足.舉止優雅~就知道實力雄厚~沖泡出來的金萱茶更是入口溫潤醇厚~生津甘味久久不散~可謂茶中極品ㄚ~

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泡完茶後~大夥來到茶園拍照~真是怎麼拍怎麼美~尤其太興村是出產金萱茶的主要產區~年產量佔整個梅山鄉的3分之2左右~目前共有5公頃的金萱茶區通過SGS零殘留國際檢驗~正積極推動零殘留目標前進~雖然金萱的價格較烏龍低~但帶有奶香及蜜香的金萱茶~仍受遊客們喜愛~

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以上的體驗活動~如有興趣預約導覽或是想親身體驗~都可與美鈴姐連絡~

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美鈴姐的連絡方式如上~歡迎大家預約體驗精彩豐富多元遊程~會有滿滿的收獲哦~

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體驗完『大地茶席』的樂趣後~接著我們來到太興村村長的茶葉工廠參觀~各位可看到以前鋪在茶簳上作日光萎凋的傳統方式~還有目前半自動式的萎凋區~面積之大~與傳統式萎凋法可說是天壤之別~產量更是大大提升~

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機器化的設備~也加快了製茶的完成時間~讓效率提升不少~

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 牆上還有整個製造流程~從日光萎凋.室內萎凋(發酵).炒菁.揉捻初乾.復烘團揉.烘乾.加工烘焙等步驟~都有詳盡的介紹~

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太興村村長不僅全程陪著我們~而且熱情親切的招呼我門~甚至有問必答~什麼問題都難不倒他~大家如有任何問題想要瞭解的都可與村長連繫~保證會有滿意的答案哦~

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到了傍晚~這趟嘉義梅山太興社區之旅也畫下完美的句點~但留下的深刻回憶是永生難忘的~尤其太興村的居民都很熱情和善~都不藏私的與大家分享~也讓我們感受到村民的生命力與活力是很有感染力的~期盼各位看倌們看了這篇報導也能感同身受~並親自參與其中~保證會有意想不到的滿載收獲~也期待您的到來囉~~ 

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