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這次參加了『客家風情.六堆漫遊』小旅行~一早在左營高鐵站集合出發~兩天一夜的六堆小旅行~體驗了六堆客家文化的人文風情~而六堆客家聚落主要分布於高雄美濃.六龜.杉林.甲仙四個區及屏東竹田.萬巒.內埔.麟洛.長治.佳冬.新埤.高樹八個鄉~擁有豐富的古蹟及自然文化景觀~現在就請跟著我的腳步~一起走進六堆客家文化的精彩旅程吧~

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第一站抵達了『佛光山佛陀紀念館』~雖然『佛光山佛陀紀念館』不在六堆客家文化的範圍~但來高雄美濃.六龜.杉林.甲仙四個客家聚落遊玩的時候~可順道一遊~ 

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我也是第一次來參觀『佛光山佛陀紀念館』~在導覽人員的解說下~才知道這裏有著「前有八塔.後有大佛.南有靈山.北有祇園」的宏偉格局~走在成佛大道上~兩旁中國閣樓式的八塔~特別引人注目~好壯觀哦~ 

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走進八塔之一的六度塔~ 裏面展示了星雲大師一筆到底揮灑寫出的一筆字~闡述了大師所說:「寫字一筆到底如同我這一生作任何事秉持勇往向前.毫不猶豫的態度」~

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繼續來到祇園~看到牆上的立體浮雕~大夥都好奇的觸摸看看~好厲害的藝術呈現~浮雕上的圖畫字句~說明了慢活的真諦~還有綠意盎然的園區~更是踏青放鬆的最佳場域~

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祇園」旁的「雙閣樓」~有素食餐廳.茶禪品茗區~三樓還有抄經堂~提供抄經養性~

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走到「菩提廣場」~置身其間~彷彿人間佛國~還有植物纖維作成的鳴鼓~導覽人員說此鼓不比牛皮作的鼓差~一樣響徹雲霄~

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進到本館大廳~可看到全臺唯一的素食星巴克~大廳還有伴手禮及紀念商品販售~本館裏的佛教節慶館~有佛教一年四季所舉辦的各種佛教節慶展示~

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裏張燈結綵~如新春點燈許願~轉動輪盤伸出雙手~會有佛光法語出現在掌心~請誠懇的將佛光法語收藏至心中~ 

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『佛光山佛陀紀念館』融合古今與中外、傳統與現代的建築~具有文化與教育、慧解與修持的功能~遊覽此處~滌盡塵俗~令人心情平靜愉悅~

『佛光山佛陀紀念館』官網:http://www.fgsbmc.org.tw/~

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到了中午~肚子也餓了~我們來到隱身於巷子裡的『崙仔頂客家小吃部』用餐~

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有生魚片.客家小炒.鮮蝦.海鮮捲.肉餅.薑絲大腸.黃魚.中卷.滷豬腳.炒芹菜.炒腰子.佛跳牆等佳餚~讓人不飽口福一番~好豐富美味哦~這樣滿滿一桌菜只要2500元~真是佛心來著~

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『崙仔頂客家小吃部』是無菜單料理餐廳~只要跟店家講您的預算~店家就會作出澎湃的一桌好菜~雖然沒有華麗的裝潢~但多年來憑著用心的料理及道地的客家口味~擄獲不少饕客的味蕾~保證讓您有豎起大姆指的滿足~

『崙仔頂客家小吃部』FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/%E5%B4%99%E4%BB%94%E9%A0%82%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E5%B0%8F%E7%82%92/153708454692818~

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下一站來到『六堆客家文化園區』~導覽人員說『六堆客家文化園區』的一草一木.一磚一瓦~無非是將六堆作為縮影~呈現給每一位參觀者~讓大家能在休閒娛樂之餘~充份的瞭解六堆客家文化~

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六座巨型傘架聚落建築區~是園區裏最為鮮明的印象~以紙傘為基礎概念~象徵「為大地打傘遮蔭」~也重現了六堆客庄的人文風情~

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走進「工藝產業館」~有代表客家精神的紙傘館~裏面展現了各種風姿卓越的紙傘~也有紙傘DIY彩繪體驗~非常適合全家大小共同參與~ 

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「工藝產業館」裏還有木炭藝術館~展示了各式各樣.技藝超凡的木炭雕刻藝術~

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旁邊的戲沙區可供小朋友盡情玩耍~ 

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沿著廊道散步過去~

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多媒體展示館~裏面有客籍抗日的歷史介紹~紀錄了客家人誓死保護這塊世世代代生長土地的豐功偉業~

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繼續往前是自然草園區及景觀池~充份展現純粹的客家田園景觀~ 

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「移墾耕讀」的公共藝術~表現了六堆先民珍惜家園.耕讀傳家的傳統精神~

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菸樓」更詳細介紹六堆菸葉的昔日榮景~突顯出客庄菸樓的獨特風貌~

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還有茶山房.台二藝工坊.童玩嘉年華廣場等館場可逛~

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客家食堂及鍾老五鬆餅.咖啡.冰淇淋也可解解饞~

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走進「常設館」裏~有六堆文化的文物展示~充份展現在地的客家文化精髓~

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來到『六堆客家文化園區』~各位不妨循著客家先民篳路藍縷.辛勤耕耘的足跡~深入探訪屬於六堆的獨家記憶~一同感受南台灣客家文化的熱情與魅力吧~ 

『六堆客家文化園區』官網:http://thcc.hakka.gov.tw/wSite/mp?mp=12~

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接著來到『鴻旗有機休閒農場』~一到現場就品嚐了農場主人種的鳳梨及火龍果~超級甜美好入喉~太讚了~

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農場主人還帶我們來摘鳳梨~有機栽培的金鑽鳳梨~輕輕一扳就摘下來了~每個人都摘的不亦樂乎~

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最後來張大合照~拍完就可把甜美無比的鳳梨帶回家了~

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摘完鳳梨~農場女主人帶我們來認識植物生態~有象牙樹.台灣肉桂.碎花棋盤腳.諾麗果樹.樹西瓜.梔子花.牛樟樹.沙粒橄欖等植物~生態很豐富~也學到不少植物常識~

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還有整片的火龍果田~都是有機栽種~

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『鴻旗有機休閒農場』位於大武山下水源保護區~以純淨無汙染的山泉水及豐沛的有機土壤~通過有機認證~培育出優質的有機農特產品~歡迎大家有空來『鴻旗有機休閒農場』體驗農園之樂~

『鴻旗有機休閒農場』官網:http://www.homchi.com/front/bin/home.phtml~

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下一站來到『大埔農產品生產合作社』~

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一到現場~導覽人員就為我們介紹這個大甕缸~就像司馬光打破水缸一樣~有一塊洞口讓我們進去參觀~甕缸裏面是客家釀造文化的彩繪圖畫~非常生動有趣~

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周遭還有毛豆田及芋頭田~都是有機栽種~另外有泥土.稻殼.米糠.椰殼鬚所混合成的培養土~是最佳的有機肥料~可讓農作物生長的頭好壯壯~

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接著我們進到客庄飲食文化館~體驗福菜製作DIY~先將福菜裝進瓶裏~每裝一些就用棍子擠~擠出來的水要倒掉~一直到塞滿為止~封瓶後存放四個月即可食用~非常簡單有趣~

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體驗完福菜DIY的樂趣~『大埔農產品生產合作社』還為我們準備了蘿蔔絲餅及芥菜湯~大夥都吃的津津有味~太滿足了~

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現場也展示了各種果醋及醃蘿蔔禮盒組~看了都好想帶回家~

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大埔農產品生產合作社〈客庄嬤嬤釀造工坊〉是由一群相當用心的大埔村村民所設立~是一個具農產匯集、生產、教學體驗、商品販售及觀光休閒等多功能的全方位農場~強調以純淨水源及優質土壤孕育出最天然的在地農作物~堅持傳承客家釀造文化~打造出「青春釀」品牌~生產優質釀造產品~包括蘿蔔乾、豆腐乳、水果醋及米糧等~歡迎大家有空來憩頭~會有滿滿的收獲~

大埔農產品生產合作社〈客庄嬤嬤釀造工坊〉FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/dabumama/~

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最後來到『美綠生態園』~進到裏面就被優美的環境所吸引~

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差不多要吃晚餐了~我們就在『美綠生態園』餐廳品嚐道地佳餚~有香草茶.小白玉醃蘿蔔.客家白斬雞.客家板條.竹筍五花肉.客家雙封.泰式檸檬魚.鹹蛋嫩豆腐.客家小炒.水蓮.福菜排骨湯等好料~道道精緻美味~吃的好飽~太有口福了~

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在這裏也提供menu供參考~

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吃飽喝足後~準備體驗擂茶DIY~先由老師示範標準動作~

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接著大夥開始動手作~先將五穀雜糧粉.綠茶粉.細糖粉.黑芝麻.白芝麻.花生.枸杞.南瓜子.杏仁等混合在一起~然後用擂棒研磨~邊磨邊扭動身體~磨累了就換人磨~一直磨成細粉狀~

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就可將桂花茶倒進去~用擂勺攪拌均勻~即大功告成~

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灑上玄米~一口喝下~有甘甜回韻的多重享受~口感一級棒~非常感謝我們這組夥伴的辛勞~才能喝到這麼營養豐富的擂茶~

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擂完茶~差不多要就寢了~就在蟲鳴鳥叫的伴奏下~一夜好眠到天亮~第二天行程待續~~

延伸閱讀:

客家風情.六堆漫遊()-『美綠生態園』.『廣德興紙傘』.『老古的家藝術庭園餐廳』.『杉林葫蘆藝術創作工坊』.『旗山生活文化園區』.『旗山老街』巡禮,精彩體驗六堆客家文化風貌,歡迎大.小朋友一起來憩頭http://csj10202.pixnet.net/blog/post/207272563~

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