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這天來到台北的維多麗亞酒店參加2015『海宴水產精品』頒獎典禮~見證了台灣漁民及加工業者用心經營的亮麗成果~就來看看這場活動有什麼精彩之處吧~

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抵達會場~先完成簽到~

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然後進到會場裏找位置坐~

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趁典禮開始前~先參觀這次的得獎水產精品~

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2015年獲選的20項『海宴水產精品』~主要以符合家庭便利料理的小包裝最獲青睞~包括多組龍膽石斑.青斑等綜合禮盒~還有兼顧銀髮族營養需求的銀髮饗宴.孝親等綜合禮盒~

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此外~還有突破冷鏈物流技術.貼心為喜好生魚片的消費者設計的生魚片禮盒~以及高貴精緻的蒲燒鰻.烏魚子.冷風乾燥虱目魚.便利即食的休閒精品等~對消費者來講送禮自用兩相宜~

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今年度計有80項產品參選~20項入圍海產精品也陳列在現場~

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龍膽石斑.鮮鯛米粉湯.黑鯛牡礪.鰻魚玉子燒.蒲燒鰻魚.藥膳鱸魚.膠原烏魚等禮盒可當伴手禮~

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另外在得獎產品創意料理展示區有各種海產的料理展示~ 

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各式各樣的海產料理~充份展現了廚師們的好手藝~看的口水都快流出來了~

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尤其水產品含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油(DHA及EPA)、維生素B群、維生素ADE與鎂、鐵、鉀、磷等微量礦物質~因此~消費者中秋送禮的同時~可多選購嚴選國產水產原料的水產精品~送禮的同時也能送健康~

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會場也準備了點心.飲料~提供貴賓們享用~

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接著典禮開始~先由特技表演暖場~精湛的演出~博得不少掌聲~

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最後的ending~也展現了台灣水產精品的優良精神~

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表演完後~農委會漁業署副主委致詞表示:為帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面持續提升~已連續六年舉辦「海宴水產精品評選活動~所有參與評選活動的水產品~除了必須以國產水產品為主原料外~還需要至少通過CAS 、 HACCP 、 GMP(TQF) 、 TAP 、 ISO22000 等其中一項驗證~才有資格參加評選~評選過程更邀集產、官、學界專家組成評選小組~針對商品品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等四個面向~經過審慎、嚴謹的評選後~最後脫穎而出20項水產精品~均兼具食材優異、便利料理、包裝精美等特性~保證是消費者送禮的首選~

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副主委致詞完~開始播放得獎的10家水產精品業者的影片介紹~

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影片播放完~得獎業者上台領獎~喜悅之情溢於言表~能夠得獎代表產品受到評審肯定~才能脫穎而出~

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最後來張大合照~台下的我們在現場也與有榮焉~

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接著播放得獎的另外10家水產精品業者的影片介紹~

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此時農委會漁業署署長到場~得獎業者接受署長頒獎~

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最後署長與得獎業者共同揭開布幕~代表『國產水產精品』網路商城正式啟動~ 

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接續是美食交流時間~由維多麗亞酒店總主廚與署長共同烹調~先由署長將洋芋與菠菜調成蔬菜泥~再由總主廚示範如何煎石斑魚~最後將煎好的石斑魚擺在醬汁上~即大功告成~ 

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示範完~我們也享受了這道署長與總主廚精心烹調的石斑魚料理~

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石斑魚沒有過多的調味~但卻軟嫩Q彈好吃~非常唰嘴~沾著下面的蔬菜泥及蕃茄醬汁~更添味蕾享受~值得推薦~

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接著署長與總主廚示範第二道料理-虱目魚串燒~在煎的過程中不會油爆~對家庭主婦來講是一大福音~且經過短暫的烹煎即可食用~非常適合當中秋烤肉的食材~

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相信透過評選活動與頒獎活動的持續推廣~不僅建立國產優質水產品的品牌形象~更協助台灣水產品轉型成具有高附加價值的特色商品~最後能成為企業重要的資產~ 

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另外同場加映天和生物股份有限公司所生產的黃金鯧組合~

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出產於澎湖海上的箱網魚場~經過客製化分切.急速冷凍真空包裝~從產地到餐桌~完全的自產自銷~本禮盒組吃得到整尾的金鯧~也能吃到分量適中的分切金鯧魚片~非常適合小家庭料理~

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今年中秋特別推薦MIT台灣鮮美海味~最適合表達獨一無二的誠摯送禮心意~

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此次獲獎的20項水產精品~不僅是業者用心堅持下所產出的優質水產品~具有品牌獨特、品質優異的特性~整體包裝更挑戰時尚品味~而且產品多元適合不同年齡及消費族群~在此提供給大家參考~

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今年獲選的「海宴水產精品」~不管在品質、創意及包裝樣樣精采~並兼具烹飪及食用的便利性~有意採買禮品的民眾或公司行號~不妨到2015剛出爐、榮獲漁業署的評選活動獎項的『國產水產精品』網路商城逛逛~商城內網羅了包含有今年剛剛出爐的20款包裝精美、多樣化、品質有保證的得獎水產精品及20項入圍產品~同時還推出限時限量水產精品9折的”特價產品”專區~今年這個中秋節~誠心邀請大家用台灣鮮美海味過中秋~~

不只中秋禮盒現在可以採買~目前離明年春節還有4、5個月~許多春節所需水產禮盒~此時開始預購正是時候~盡請把握時機~~

『國產水產精品』網路商城 :http://mitfish.mymy.tw/~

客服專線:02-7709-2657~ 

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