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這天參加了嘉義『樂活田園.瓜果嘉香』小旅行~一早在嘉義高鐵站集合出發~

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第一站來到『多美多農場甜瓜溫室』~看到碩大肥美的甜瓜~大家都發出讚嘆聲~整個溫室在嘉義縣太保市蔬菜產銷班第七班班長謝振隆宏先生的細心照料下~以自然農法耕作~所栽培出來的甜瓜品質優良又大顆~

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而且甜瓜果形圓潤~外皮呈現漂亮鵝黃色~聽謝班長說甜度可達14度以上~

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謝班長所種植的甜瓜還曾榮獲2013年嘉義縣高品質甜瓜評鑑比賽亞軍.2014年嘉義縣高品質甜瓜評鑑比賽季軍的殊榮~可見實力與品質深獲評審肯定~

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話不多說~趕快品嚐一下高水準的甜瓜~果肉鬆軟多汁~而且甜度高.口感脆~不得不舉起大姆指~好讚哦~

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這麼優質的甜瓜~非常適合當伴手禮~6顆裝的禮盒體面又大方~可取代今年文旦欠收的窘況~是中秋送禮的最佳選擇~

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大夥也在溫室附近拍了張大合照~紀念一下~

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想要嚐鮮的朋友~趕緊拿起電話預訂~要不然很快就會搶購一空~這一批賣完後~接著到了秋天就要改種小果蕃茄~到時就買不到囉~

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第二站來到『甜瓜評鑑比賽』的場地-嘉義縣立體育館~ 

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一進館內~就看到盛況空前的比賽甜瓜排列整齊的在桌上等著評鑑~

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主辦單位聘請5位專業人士擔任評審~評出來的分數會貼在評鑑的甜瓜前面~

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評鑑項目有外觀品質.重量.外型整齊度.甜度.口感等要項~所有比賽甜瓜都要通過農藥殘留檢測~確保每顆甜瓜都是安全無虞的狀態~才能判別其名次~

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評鑑結果會選出冠軍1名.亞軍2名.季軍3名.優勝10名~得獎的甜瓜會透過新光三越超市通路銷售~目前得獎名單已出爐~詳情可上嘉義甜瓜節官網查詢:http://chiayi-melon.16889.com.tw/index.asp~相信高品質的甜瓜在縣府與農民的努力下~會更發光發熱~並打響甜瓜品牌成為嘉義縣安心.安全的品質保證~讓您品嚐盛夏最美的滋味~

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到了中午~肚子也餓了~我們來到嘉義縣鹿草鄉的『和樂食堂』~主打的是三杯田鼠~這輩子還沒吃過老鼠肉~大夥很多人也沒吃過~想必會引起不少騷動~除了大廳的用餐區~旁邊還有三間包廂~牆上貼有許多名人來採訪朝聖的照片~可見名氣已響叮噹~

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menu都在牆上~自已看圖片點菜~除了有三杯田鼠~還有田鼠炸八塊.大陸黑螞蟻.香酥金蟬.麻油鼠拂.虎頭蜂蝦.爆炒毒蠍子.土雞炖甲魚.蒜仁青蛙湯.雞子豬肚鱉.豆酥冬蟲等怪菜~光看菜名就頭皮發麻了~更何況要有勇氣吃下去~非常歡迎有興趣的朋友前來接受挑戰~

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還好我們點的的菜都很正常~有海鮮雙拼盤.蔥油嫩土雞.南瓜炒米粉.蓮子燒豬肚.炒高麗菜.鮮甜海活蝦.三杯田鼠.鳳梨燴排骨.喀啦炸蝦捲.福州肉丸湯.米糕冰棒等~非常的精緻美味~尤其福州肉丸湯上面那道三杯田鼠吃起來很像雞肉~還不難吃~有入味~肉質也很軟嫩紮實~顛覆了我對老鼠肉的印象~在場的女生也都一致歐露~值得推薦~

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和樂食堂』從民國39年開到現在~已經是家喻戶曉的老店~除了有一些稀奇古怪的菜色~正常的美味佳餚也不少~歡迎老饕們有空來嚐鮮~會有意想不到的驚喜與收獲哦~ 

和樂食堂』FB粉絲專業: https://www.facebook.com/hola5888~

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吃飽喝足後~第三站來到嘉義縣太保市的『品皇咖啡觀光工廠』~是台灣第一座以咖啡為主題的觀光工廠~台灣至少有540萬以上的咖啡人口~而且逐年增加中~可見咖啡市場非常龐大~現場除了有咖啡知識的解說~還有品嚐咖啡的方法與步驟說明~圖表介紹的很清楚~ 

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解說員也告訴我們咖啡樹的一生.咖啡品種.咖啡豆的摘採方法.咖啡烘焙.咖啡器具等小常識~讓我們學到不少~

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還有咖啡杯組成的地球儀~可說是品皇咖啡擴展到全世界的精神指標~旁邊還有全世界咖啡豆的風味指南~可瞭解各國咖啡豆的差異性~

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當然販賣區有各式各樣的咖啡經濟包.咖啡隨身包.研磨咖啡系列.商用即溶系列.咖啡豆.咖啡機.咖啡壺.磨豆機.咖啡器具等商品販售~歡迎選購~現場也有工作人員在示範手沖咖啡的訣竅~還有一間咖啡教室~可供遊客們體驗DIY的樂趣~

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試喝也不手軟~有多處試喝點供民眾享用~

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接著我們上二樓體驗手沖咖啡DIY~器具已幫我們準備好~咖啡豆選用的是薩爾瓦多有機咖啡~

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先將咖啡豆送進磨豆機磨成粉~ 

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然後用93度的熱水先溫壺~再將咖啡粉倒進濾紙~在咖啡粉上挖個注水口~即可將熱水壺以旋轉方式注入熱水~每隔10-20秒沖泡一下~看個人要喝的量~想要喝多點就多沖點水~

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沖泡好後~即可品嚐香醇的咖啡~入口略帶點苦味~但久了會回甘~還不錯喝~都被我一飲而盡~ 

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想要體驗咖啡DIY的課程~歡迎預約報名~

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品皇咖啡』從生產到販售批發都是一條龍的模氏經營~因此能準確針對市場的需求~研發出最符合時下需求的產品~尤其觀光工廠』自2013年1月開放後~除了讓民眾瞭解整個咖啡加工製成外~也提供咖啡DIY活動~讓民眾除了喝咖啡外~也更瞭解咖啡文化~

『品皇咖啡觀光工廠』官網:http://www.phcafe-factory.com.tw/~

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第四站來到『民雄金桔觀光工廠』~園區非常大~有文化館.露營區.石板區.烤肉區.四季亭等設施~非常適合親子或團體一起來同樂~ 

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我們先進到文化館裏參觀~一進來就看到琳瑯滿目的商品~有金桔酥.金桔檸檬.金桔果蜜.金桔果醋.純桔沾醬.金桔果茶.甜桔餅.鹹桔餅.金桔C凍.金桔一口酥.金桔檸檬軟糖.金桔果蜜軟糖.金桔方塊酥.防曬噴霧.防曬乳.精油膏.桔香豆干.茶葉蛋.金桔手工饅頭等~種類繁多~任君選購~

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文化館裏還有一間"得稻館"~是以老闆及老闆娘的名字命名的古厝~至今依舊保存完整~古色古香的農村意象~彷彿時光倒流般令人懷念~ 

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繼續來到"酸甘甜學堂"~可看到古早切割金桔的工具~後來逐漸被機器所取代~不僅節省不少人力~效率與產能也跟著提升了~

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在光影廊道~有醃漬-漂水-加工熬煮-低溫冷藏-包裝的製成展示~整個生產步驟都有一定的標準流程~才能製作出有口碑.高品質的商品~

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接著我們來到DIY教室~體驗桔果醬DIY的樂趣~先將桔的籽挑掉~才能去酸苦味~然後加水煮滾一分鐘~

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再倒進果汁機裏打成泥~加入砂糖(桔1:糖0.6)~煮滾後轉小火再煮7分鐘即可關火(記得邊煮邊攪拌)~

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關火後將桔醬倒入鋼杯~再倒進瓶裏~鎖緊後貼標籤~即大功告成~最好倒著放~才能保持真空狀態~確保新鮮~

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剩餘的桔醬~沾著餅乾吃超美味的~還可加水變成桔汁~最後老闆娘還請我們吃金桔手工饅頭及金桔一口酥~揪感心ㄟ~尤其金桔一口酥裏面是完整的一顆金桔~一口咬下~酸甜有味的美妙滋味~好吃無法擋ㄚ~現在想起來還會流口水~一定要嚐看看~ 

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如想要體驗DIY的樂趣~可至服務台報名哦~

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『民雄金桔觀光工廠』除了保留過去製作桔加工品的歷史~也研發許多創新的產品~包括一口酥、果凍、沾醬等特色名產~加上園區有露營烤肉區、親子DIY體驗等特色~已成功成為民雄當地十分知名的觀光景點及伴手禮代表~歡迎大.小朋友一起來憩頭~

『民雄金桔觀光工廠』官網:http://kingezi.com.tw/~

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第五站來到『新港香藝文化園區』~是全台唯一以「香」為主題的觀光園區~除了有文化館~還有餐廳及民宿等設施~

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我們先來看老師傅如何作香~看師傅靈活的身手~很快就完成香的製作~聽導覽人員說這項技藝已快失傳~年輕一輩都不願學~真希望這手工製香的文化能繼續傳承下去~

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作好的香會曝曬在架子上~保證是正港的天然香~

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接著導覽人員帶我們來到DIY教室~體驗作香的樂趣~先將黏粉(大葉香蘭木磨成的粉)倒在紙上~再將竹籤沾水~沾好水後拿到黏粉上滾動沾黏~沾黏完後~換茶香粉(檀香+茶業+適度黏粉)~將沾有黏粉的竹籤浸水~然後迅速拿到茶香粉裏滾動沾黏~即大功告成~ 

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看我作的香還可以吧~您猜哪一邊是我作的呢~當然不是右邊的香ㄚ~右邊的香是坐我隔壁的女生作的~有夠厲害~我們都慫恿她可以轉行作香了~ 

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另有多項的DIY體驗課程~歡迎預約報名哦~

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體驗完DIY的樂趣~接著導覽人員帶我們逛一下文化館~有製香的步驟介紹~還有各種香爐展示.香作成的雕刻品.香的文化發展及各種香的代表意義等簡介~可說是香藝發展的文化縮影~非常有教育性與知識性~

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另外還有紀念品商區~有非常多的相關產品~等您來挖寶~

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『新港香藝文化園區』致力於讓傳統製香業跳脫出宗教印象~讓香藝文化融入生活~並且以文創的全新境界展現於世人~目前已被行政院文化建設委員會列入地方特色文化館~歡迎大家有空來感受香藝的傳承與發展~會有不一樣的體驗與收獲哦~

『新港香藝文化園區』官網:http://www.incense-art.com.tw/~ 

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